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Ciencia con Tapas en Orihuela

La EPSO incorpora ingredientes beneficiosos para la salud a la hamburguesa, un producto cárnico ampliamente consumido por la población juvenil La I Jornada de Ciencia con Tapas sobre alimentación saludable, fibras y probióticos se planteó como una actividad interactiva enfocada a la divulgación científica tapeando  y se desarrolló ayer en el Restaurante Roca de Orihuela. Los profesores de la Escuela Politéc ...

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Santiago García: “Las variedades tradicionales de tomate no se pueden tratar como objetos en un museo; hay que conservarlas vivas”

El tomate es una de las hortalizas que más decepciones puede provocar en el consumidor. Aunque su aspecto exterior sea inmejorable, es frecuente que el sabor y la textura no le acompañen. Las variedades tradicionales del sureste español satisfacen el deseo de cualquier paladar porque cuentan con un sabor excelente, pero su sensibilidad a ciertas virosis que les afectan conlleva que su producción sea cada ve ...

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Alejandro Rabasa: “Somos previsibles en nuestros comportamientos, pero la forma de llegar a esa previsión no es el azar, es la minería de datos”

Que los productos de las estanterías de los supermercados no están distribuidos al azar es algo de sobra conocido por la clientela. A pesar de ello, el consumidor continúa cayendo en las “trampas” de los grandes almacenes: comprar las pilas que no se necesitan o los chicles que no buscaban en el último instante. Lo que pocos saben es que una disciplina conocida como Minería de Datos (en inglés, Data Mining) ...

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Microtecnologías para diagnósticos médicos más precisos y económicos

La empresa Bioarray, asentada en el Parque Científico, innova en técnicas no-invasivas más efectivas y seguras para la detección de mutaciones genéticas. Uno de los propósitos de cualquier investigador se refiere a la búsqueda de nuevos procesos, materiales o sistemas que aporten resultados fiables, rápidos y a un menor coste. La empresa ilicitana Bioarray, asentada en el Parque Científico Empresarial de la ...

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Innovar y transferir

"Los investigadores de ciencias sociales y jurídicas deben explotar su conocimiento. Sus capacidades también son susceptibles de generar transferencia", explica Tonia Salinas, directora del Parque Empresarial UMH. La labor de transferencia es fundamental para cualquier parque científico empresarial, más si cabe en el caso de los valencianos, fuertemente vinculados a las universidades. Y se trata de una tran ...

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