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Café: un buen aliado para mejorar la supervivencia de los más mayores

Nutrirse y alimentarse no significan lo mismo. Según la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), la nutrición es la ingesta de alimentos para satisfacer las necesidades nutritivas para un correcto crecimiento y desarrollo de las capacidades intelectuales y físicas, mientras que la alimentación es el acto voluntario que surge ante la necesidad fisiológica de incorpor ...

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¿En qué momento del día es mejor comer fruta?

Las frutas son unos de las mejores alimentos que podemos ingerir. Su gran aporte de vitaminas y minerales la hacen especialmente saludable para nuestro organismo. Sin embargo, en los últimos años se ha planteado la cuestión de en qué momento se deben comer. ¿Es mejor hacerlo, antes o después de las comidas? ...

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¿Los deportistas deben de tomar suplementos de proteínas?

La mayoría de los culturistas y clientes de gimnasios están convencidos de que deben de tomar suplementos de proteínas. El boca a boca en estos ambientes hace que muchos deportistas se dejen influenciar por lo que oyen y ven. Este pensamiento cambia conforme  las personas se van asesorando por profesionales, puesto que valoran mucho más su salud y aceptan otras ideas y propuestas que provengan desde el exte ...

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Ana Belén Ropero: “La ciencia tiene que llegar a todo el mundo”

Ana Belén Ropero, profesora de Nutrición y Bromatología en la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, lleva más de15 años dedicada a la docencia y a la investigación. Hace dos años, decidió cambiar su tarea investigadora por un papel más activo en la divulgación científica.  Dos años después, varias tribunas en el diario Información y dos programas en RadioUMH, “La ciencia del Cuerpo Humano” y “La cien ...

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