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Café: un buen aliado para mejorar la supervivencia de los más mayores

Nutrirse y alimentarse no significan lo mismo. Según la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD), la nutrición es la ingesta de alimentos para satisfacer las necesidades nutritivas para un correcto crecimiento y desarrollo de las capacidades intelectuales y físicas, mientras que la alimentación es el acto voluntario que surge ante la necesidad fisiológica de incorpor ...

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14 de marzo: Día Europeo de Prevención de las Enfermedades Cardiovasculares

Hoy en el Día Europeo de Prevención de las Enfermedades Cardiovasculares, la principal causa de muerte en España. La dieta influye en factores de riesgo asociados a las enfermedades que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos como la hipercolesterolemia, la hipertensión o la diabetes. La Unidad de Epidemiología de la Nutrición (EPINUT) dirigida por el profesor de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de ...

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La dieta mediterránea tradicional reduce un 30% la incidencia de enfermedades cardiovasculares

El profesor de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez González ha analizado en la Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández el estudio que ha permitido determinar que una dieta mediterránea tradicional, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce un 30% la incidencia de complicaciones cardiovasculares. Se trata del primer trabajo basado en datos científicos qu ...

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