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La dieta mediterránea tradicional reduce un 30% la incidencia de enfermedades cardiovasculares

El profesor de la Universidad de Navarra Miguel Ángel Martínez González ha analizado en la Facultad de Medicina de la Universidad Miguel Hernández el estudio que ha permitido determinar que una dieta mediterránea tradicional, suplementada con aceite de oliva virgen extra y frutos secos, reduce un 30% la incidencia de complicaciones cardiovasculares. Se trata del primer trabajo basado en datos científicos qu ...

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Alan Turing, padre de la computación informática, recibe el “indulto real” sesenta años después de su muerte

Alan Mathison Turing, matemático, padre de la computación moderna y figura clave para la victoria Británica en la Segunda II Guerra Mundial por su capacidad para desencriptar códigos nazis (como se detalla en el artículo publicado en el 4º número de UMHSapiens), recibe el “perdón real” tras numerosas peticiones de los científicos más importantes de la actualidad. En 2009, el primer ministro Gordon Brown pid ...

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El concurso ‘New Food’ de la EPSO premia los alimentos más innovadores desarrollados por estudiantes

La Escuela Politécnica Superior de Orihuela (EPSO) de la Universidad Miguel Hernández (UMH) ha organizado el concurso ‘New Food’ que premia a los estudiantes creadores del producto alimentario más innovador, de acuerdo con los requisitos técnicos establecidos por las bases. El jurado seleccionará al equipo ganador en las Jornadas de Desarrollo e Innovación de Nuevos Productos Alimentarios que tendrán lugar ...

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