La ciencia del vino

La ciencia del vino

Aterciopelado y equilibrado. Con estos adjetivos se suele describir un vino en el que parámetros como la acidez, el alcohol y la astringencia se encuentran compensados. Viticultore ...

Un proyecto con muchos huevos

Un proyecto con muchos huevos

Jimmy, un huevo pequeño y crudo, ha obtenido la mejor marca de entre los 14 proyectos presentados por alumnos del Grado en Ingeniería Electrónica y Automática Industrial de la Univ ...

¿Por qué nos gusta el chocolate?

¿Por qué nos gusta el chocolate?

El chocolate nos agrada porque induce sensación de bienestar. Primero por su sabor producido por varias sustancias químicas formadas al tostar el cacao. Además contiene otras mucha ...

Un queso cubierto con gelificado de miel gana la II edición del concurso alimentario de la UMH “New Food”

Un queso cubierto con gelificado de miel gana la II edición del concurso alimentario de la UMH “New Food”

“Idílico”, unas porciones de queso cubiertas en su superficie con gelificado de miel, ha sido la idea ganadora del primer premio de la II edición del concurso alimentario “New Food ...

Ana Belén Ropero: “La ciencia tiene que llegar a todo el mundo”

Ana Belén Ropero: “La ciencia tiene que llegar a todo el mundo”

Ana Belén Ropero, profesora de Nutrición y Bromatología en la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, lleva más de15 años dedicada a la docencia y a la investigación. Hace dos ...

Mitos y realidades sobre los Organismos Modificados Genéticamente

Mitos y realidades sobre los Organismos Modificados Genéticamente

La Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche acogió el pasado martes, 9 de diciembre, la tercera conferencia del ciclo “Genética para legos 2014”, titulada “Mitos y realidades so ...

La UMH desarrolla una aplicación para móviles y tabletas capaz de reducir un 41% los errores en la medicación

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El grupo Calité Investigación de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche y el Departamento de Estadística, Matemáticas e Informática de la UMH, junto a diferentes centros sa ...

Un proyecto con muchos huevos

Jimmy, un huevo pequeño y crudo, ha obtenido la mejor marca de entre los 14 proy Leer más ...

enero 20, 2015

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